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  三重県度会郡南伊勢町伊勢路1152-2 TEL 0599-65-3529 FAX 0599-65-3646
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鶏卵(農場)

登録番号 47-201-416


鶏卵(卵選別包装施設)

登録番号 47-202-416


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              お越しいただきまして有難うございます。
 伊勢の南にある、「南伊勢町」というところで鶏を飼育して、そこから産まれたたまごを

 販売しています。

 特徴としては、「超地域密着型」であります。津から南伊勢までの商店、スーパー、

 ラーメン屋さん、うどん屋さん、ホテル、喫茶店など、たまごを使っていただける所で

 あれば、おおよそどこでも配達をさせていただきます。(ただし、1ケース単位です)

 地域の方に安心して召し上がっていただくために、徹底した衛生管理を一貫して施し、

 保冷保管、保冷配送を行います。

 ISO9001にも県内では初、全国でも2番目に取得と、衛生管理に熱心に取り組んで

 います。

 「おいしいたたまごを安心して召し上がっていただくために」我々は常に前進します。



農場は南伊勢町にあります。



孵化場から生まれたての
ヒヨコが届きました。



最新の環境装置におきかえて鶏さんは快適です。



卵の検査は毎日行っています。写真は卵のハウユニット
(白身の盛り上がり)を検査しているところです。

鶏卵は紫外線殺菌灯により殺菌されます。

直売所では、完熟とまと、味付けゆでたまご、鶏肉加工品、美味しかったら是非買ってください。



たまごだより5月号

5月です。GWです。


皆様、初夏です。私も半袖で作業をしています。いかがお過ごしでしょうか。

写真にもあるように、今年は南伊勢特産のセミノールの事をお話させていただきます。



写真にある「セミノール」という柑橘は いまでこそ全国に普及していますが、

もともとは私たちの町 南伊勢町が発祥で、全国に伝播していったものです。

果汁が多く、甘みもあります。

果実が柔らかいので果物ナイフで輪切りにして食べると手も汚れず

おいしく食べられます。

私たちのたまご直売所「コッコランド」では、5月の月替わりのスイーツとして



この「セミノール」を使用した「南伊勢セミノールロール」を販売しています。

また、昨年行われた「お伊勢さん菓子博」でデビューした「セミノールチーズケーキ」も、

このセミノールを使ったお菓子です。

比較的日持ちもするので、手土産などにもご利用いただいています。

今年は、全国的に たまごを産む にわとりの数が随分増えており、

鶏卵相場は低迷しています。

皆さんも、「今年はたまご安いなあ」とお感じの方も多いと思います。

現実には、今の相場ではコスト割れです。

あまり大儲けしなくても、せめて再生産できるくらいにまで回復してくれれば

いいなと思っています。
 
これからも、私たちはお客様と「顔の見えるお付き合い」をさせていただきたいと

思います。

どうかご指導を宜しくお願いします。



萩原真郎



たまご便りバックナンバー>>>




私達のホームページをご覧いただきありがとうございます。

私達は、鶏を飼育し、たまごを通じて、お客様の健康に、ご奉仕をする集団です。

お客様の支えをいただき、高病原性鳥インフルエンザからすこしづつ回復しつつあります。

しかし、このインフルエンザを起こしてしまった教訓を忘れず、そしてお客様に助けて頂いた御恩を

忘れず、この先も着実に進歩を遂げてゆきたいと感じています。

どうぞ、今後ともご指導をお願い申し上げます。
            社長兼品質管理責任者 萩原真郎



WEB担当の東です。

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 みえの安心食材3つのポイント

@人と自然にやさしい
化学農薬の節減やたい肥の循環活用などにより環境にやさしい生産を行っています。


A生産者の顔が見える
ホームページから認定マークの番号を使って、作ったひとや作り方を知ることができます。


Bきちんとチェック
(財)三重県農林水産支援センターが生産方法や栽培履歴について栽培履歴記帳の確認や現地調査を行うなど、厳しくチェックしています。


当社登録番号  農場 47-201-416

当社登録番号  卵選別包装施設 47-202-416

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