潟iンセイ養鶏  卵 玉子 たまご おいしいタマゴ 完全有機肥料 酵素ケイフン モーニングエッグ
  三重県度会郡南伊勢町伊勢路1152-2 TEL 0599-65-3529 FAX 0599-65-3646
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鶏卵(農場)

登録番号 47-201-416


鶏卵(卵選別包装施設)

登録番号 47-202-416


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              お越しいただきまして有難うございます。
 伊勢の南にある、「南伊勢町」というところで鶏を飼育して、そこから産まれたたまごを

 販売しています。

 特徴としては、「超地域密着型」であります。津から南伊勢までの商店、スーパー、

 ラーメン屋さん、うどん屋さん、ホテル、喫茶店など、たまごを使っていただける所で

 あれば、おおよそどこでも配達をさせていただきます。(ただし、1ケース単位です)

 地域の方に安心して召し上がっていただくために、徹底した衛生管理を一貫して施し、

 保冷保管、保冷配送を行います。

 ISO9001にも県内では初、全国でも2番目に取得と、衛生管理に熱心に取り組んで

 います。

 「おいしいたたまごを安心して召し上がっていただくために」我々は常に前進します。



農場は南伊勢町にあります。



孵化場から生まれたての
ヒヨコが届きました。



最新の環境装置におきかえて鶏さんは快適です。



卵の検査は毎日行っています。写真は卵のハウユニット
(白身の盛り上がり)を検査しているところです。

鶏卵は紫外線殺菌灯により殺菌されます。

直売所では、完熟とまと、味付けゆでたまご、鶏肉加工品、美味しかったら是非買ってください。



たまごだより 3月号

たまご、安すぎて困ります。

3月に入り少しづつ暖かくなってきました。

皆さんいかがお過ごしでしょうか。



さて、今回はたまごの相場が安い、というお話をさせていただきます。

たまごの相場というものは需要と供給のバランスにより、

「全農たまご」さんなどが発表するもので、我々もこの相場を使わせていただいて

いますが、今年はとても安く、全く生産原価にあいません。

こういう状況が続くと我々のような養鶏農家が倒産してしまうのですが、

そうなると今度は困るのはエンドユーザーの皆さんです。

我々よりも10倍も20倍も大きな養鶏企業は1ケース単位の細かい配達はして

くれないからです。

我々も、努力をしてなんとか継続してやれるように頑張りますが、

多少の値上げをお認め頂かないといけないかもしれません。

そして、4月1日からスタートするいわゆる「働き方改革」です。

従業員さんの労働時間、残業時間にも制約がでてきます。

これに伴い、いままで出来ていたサービスが部分的に出来ない可能性があります。

急な追加やキャンセルにも対応できないかもしれません。

また、有給休暇の取得義務に伴い、臨時の配送休業日も出てくる可能性があります。

なかなか難しい時代になりました。

どうか、こういう事情をご理解いただきますようお願い申し上げます。


今月の月替りロールケーキは
「五ヶ所のデコタンロール」です!


萩原真郎

たまご便りバックナンバー>>>




私達のホームページをご覧いただきありがとうございます。

私達は、鶏を飼育し、たまごを通じて、お客様の健康に、ご奉仕をする集団です。

お客様の支えをいただき、高病原性鳥インフルエンザからすこしづつ回復しつつあります。

しかし、このインフルエンザを起こしてしまった教訓を忘れず、そしてお客様に助けて頂いた御恩を

忘れず、この先も着実に進歩を遂げてゆきたいと感じています。

どうぞ、今後ともご指導をお願い申し上げます。
            社長兼品質管理責任者 萩原真郎



WEB担当の東です。

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 みえの安心食材3つのポイント

@人と自然にやさしい
化学農薬の節減やたい肥の循環活用などにより環境にやさしい生産を行っています。


A生産者の顔が見える
ホームページから認定マークの番号を使って、作ったひとや作り方を知ることができます。


Bきちんとチェック
(財)三重県農林水産支援センターが生産方法や栽培履歴について栽培履歴記帳の確認や現地調査を行うなど、厳しくチェックしています。


当社登録番号  農場 47-201-416

当社登録番号  卵選別包装施設 47-202-416

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