潟iンセイ養鶏  卵 玉子 たまご おいしいタマゴ 完全有機肥料 酵素ケイフン モーニングエッグ
  三重県度会郡南伊勢町伊勢路1152-2 TEL 0599-65-3529 FAX 0599-65-3646
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鶏卵(農場)

登録番号 47-201-416


鶏卵(卵選別包装施設)

登録番号 47-202-416


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              お越しいただきまして有難うございます。
 伊勢の南にある、「南伊勢町」というところで鶏を飼育して、そこから産まれたたまごを

 販売しています。

 特徴としては、「超地域密着型」であります。津から南伊勢までの商店、スーパー、

 ラーメン屋さん、うどん屋さん、ホテル、喫茶店など、たまごを使っていただける所で

 あれば、おおよそどこでも配達をさせていただきます。(ただし、1ケース単位です)

 地域の方に安心して召し上がっていただくために、徹底した衛生管理を一貫して施し、

 保冷保管、保冷配送を行います。

 ISO9001にも県内では初、全国でも2番目に取得と、衛生管理に熱心に取り組んで

 います。

 「おいしいたたまごを安心して召し上がっていただくために」我々は常に前進します。



農場は南伊勢町にあります。



孵化場から生まれたての
ヒヨコが届きました。



最新の環境装置におきかえて鶏さんは快適です。



卵の検査は毎日行っています。写真は卵のハウユニット
(白身の盛り上がり)を検査しているところです。

鶏卵は紫外線殺菌灯により殺菌されます。

直売所では、完熟とまと、味付けゆでたまご、鶏肉加工品、美味しかったら是非買ってください。



たまごだより 6月号

6月です。夏が来ました!!。

5月中から、テレビで「熱中症で 何名救急車で搬送」などという

ニュースが流れています。





※保冷車でしっかり温度管理してお客様の所まで
新鮮 安心 安全な たまごをお届けさせて頂いてます。

皆さん いかがお過ごしでしょうか。

さて、皆さん たまごはどの養鶏場でも皆同じだと思っている方も

お見えだと思うのですが、実は「夏こそ」その養鶏場のたまごの「品質」に差が出ます。

私たちの農場では夏場には鶏舎の中に「霧」を発生させ、気化熱によって鶏舎内の

気温を下げています。

また、大型の扇風機を沢山用意し、風を鶏舎内に発生させることによって鶏さんの

体感温度を下げています。

パッキングセンターは365日集卵、お盆でも休みません。

出荷を待つ保管倉庫・配送センターもクーラーのしっかり効いた「保冷倉庫」と

なっていますので、出荷を待つ夜間でも温度は上がりません。

また、配送車両も保冷配送車となっており、毎日車内温度の記録もつけており、

車内の温度が急激に上がることはありません。

これに加えて、先月号でも書きましたが、今年は実験的にいくつかの鶏舎の屋根に

「遮熱シート」を張り付け、輻射熱を抑える試みをします。

それでも年々夏は暑くなっているのですが、懸命の努力で「品質保持」に努めています。

お客様の中には「南勢さんのたまごの品質は大変良い」と言って頂ける方も

多いのですが、その裏にはこういう取り組みがあります。

でも、まだ完成ではありません。

いろんな情報収集と勉強をしながらさらに前進します。

私たちは、お客様と顔の見えるお付き合いをさせていただきたいと思います。

今後ともご指導をお願いします。



萩原真郎
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私達のホームページをご覧いただきありがとうございます。

私達は、鶏を飼育し、たまごを通じて、お客様の健康に、ご奉仕をする集団です。

お客様の支えをいただき、高病原性鳥インフルエンザからすこしづつ回復しつつあります。

しかし、このインフルエンザを起こしてしまった教訓を忘れず、そしてお客様に助けて頂いた御恩を

忘れず、この先も着実に進歩を遂げてゆきたいと感じています。

どうぞ、今後ともご指導をお願い申し上げます。
            社長兼品質管理責任者 萩原真郎



WEB担当の東です。

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 みえの安心食材3つのポイント

@人と自然にやさしい
化学農薬の節減やたい肥の循環活用などにより環境にやさしい生産を行っています。


A生産者の顔が見える
ホームページから認定マークの番号を使って、作ったひとや作り方を知ることができます。


Bきちんとチェック
(財)三重県農林水産支援センターが生産方法や栽培履歴について栽培履歴記帳の確認や現地調査を行うなど、厳しくチェックしています。


当社登録番号  農場 47-201-416

当社登録番号  卵選別包装施設 47-202-416

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